Vorig jaar lanceerde Hoeve Lavrijsen in Herk-de-Stad, vooral gekend van hun asperges, een zelfpluktuin voor bloemen en siervruchten. Dat was zo’n schot in de roos dat de formule nu is uitgebreid naar zes andere gemeenten.
Sofie Maris runt Hoeve Lavrijsen samen met haar partner Luc Lavrijsen. Hun hoofdteelt is de witte asperge, van de maanden maart tot en met juni. “In de zomermaanden volgen de bramen en bessen. In de winter het grondwitloof”, zegt Sofie Maris. “Dat zijn allemaal boeiende teelten en uitdagingen, maar we misten nog iets. Toen we in de zomer van 2021 in Duitsland kennismaakten met een zelfplukbloementuin, waren we meteen verkocht. Dat was het extraatje dat we nog zochten.”
Zelf betalen
Op een perceel vlak bij hun hoeve plantten Sofie en Luc in het najaar van 2021 de eerste tulpen. In het voorjaar van 2022 volgden lelies, gladiolen, dahlia’s en zonnebloemen. “De formule is heel eenvoudig”, zegt Sofie. “Mensen kunnen de klok rond bloemen komen plukken, waarvoor er mesjes ter beschikking zijn. Een abonnement is niet vereist. Aan de tuin staat een bord met de prijzen per soort. Betalen kan cash aan de onbemande kassa of via de Bancontact/Payconic-app op je smartphone door de QR-code te scannen. Zelfs betaling met overschrijving is mogelijk. Omdat wij voorstander zijn van de leuze ‘Als je vertrouwen geeft, krijg je het ook terug’, was dit concept ons helemaal op het lijf geschreven.”
Vanaf maart tot oktober vind je in de tuinen plukrijpe bloemen. In de zomer kan je zonnebloemen, dahlia’s en gladiolen komen afsnijden. Vanaf september zijn er pompoenen beschikbaar, in het voorjaar onder meer tulpen en lelies. Bloemen betaal je per stengel, pompoenen volgens de grootte. Aan de tuinen staat een bord met grote gaten. Je betaalt volgens de grootte van het gat waardoor de pompoen kan.
Uitbreiding
De formule kende meteen succes. “Niet alleen buurtbewoners onthaalden de zelfpluktuin heel goed, ook bij passanten van verder weg viel de tuin meteen in de smaak”, zegt Sofie. “Daarom hebben we het experiment naar andere plaatsen uitgebreid. Op zes plaatsen in Limburg vind je nu een zelfpluktuin. Elke tuin is ongeveer 1 ha groot. We hebben daarvoor onder meer akkoorden met andere grondeigenaars. In de keuze van de locaties spelen verschillende elementen een rol. Ze moeten goed bereikbaar zijn en er moet genoeg ruimte zijn om te parkeren. Met de naam BoerKet creëerden we een uniform uithangbord.”
De zeven zelfpluktuinen van Boerket bevinden zich in Herk-de-Stad (hoek kruispunt Steenweg-Gasterbosstraat), Beringen (Beringensteenweg ter hoogte Hagelsteenstraat), Bree (Opitterkiezel), Hasselt (Herkenrodedreef, Kuringen), Oudsbergen (Weg naar Zwartberg, Opglabbeek), Peer (Meeuwerbaan) en Bekkevoort in Vlaams-Brabant (Staatsbaan ter hoogte Prinsenbos). “Mensen doen al suggesties voor andere plaatsen, maar ze moeten wel in de praktijk haalbaar zijn.” De website geeft een overzicht van de beschikbare bloemen en siervruchten en geeft ook tips voor de keuze van de bloemen, de verzorging en bewaring ervan.
Info: www.boerket.be.